Kräuterbutter

Zutaten:

• 200 Gramm Butter
• je 2 Esslöffel fein gehackte Petersilie
• Schnittlauch
• Dill
• 1 Prise Knoblauchsalz
• Worcestersoße
• Zitronensaft
• 1 Prise Zucker

Zubereitung:

Die Butter schaumig schlagen und die übrigen Zutaten unterziehen. Abschmecken.

Die Butter Muss ein paar Stunden ziehen, damit der Geschmack der frischen Kräuter sich richtig entfalten kann.

(Rena Schlegel)