Rezepte für Leib und Seele ...

Kulinarisches aus Bruchsaler Gemeinden


Kräuterbutter

Zutaten:

  • 200 Gramm Butter
  • je 2 Esslöffel fein gehackte Petersilie
  • Schnittlauch
  • Dill
  • 1 Prise Knoblauchsalz
  • Worcestersoße
  • Zitronensaft
  • 1 Prise Zucker

Zubereitung:

Die Butter schaumig schlagen und die übrigen Zutaten unterziehen. Abschmecken.

Die Butter Muss ein paar Stunden ziehen, damit der Geschmack der frischen Kräuter sich richtig entfalten kann.

(Rena Schlegel)