Rezepte für Leib und Seele ...

Kulinarisches aus Bruchsaler Gemeinden


Biergartensalat

Zutaten:

  • 50 g Pellkartoffeln
  • 200 g Bierwurst
  • 2 Kleine Stangen Lauch
  • 150 g eingelegte rote Paprikaschoten (aus Glas)
  • 1 Glas Kartoffelsalatsoße (von Kühne)
  • 1 Esslöffel feingehackte Petersilie

Zubereitung:

Pellkartoffeln in Scheiben schneiden, Bierwurst in dünne Streifen schneiden, Lauch in feine Ringe schneiden, Paprikaschoten in ganz feine Streifen schneiden, Kartoffelsalatsoße mit Salz, Pfeffer abschmecken, Petersilie dazugeben.

Personenzahl:

Etwa 4 Personen.

(Marlies Nickels, Bitburg)