Bällchensuppe

Zutaten:

Zubereitung:

Hackfleisch würzen, etwas Mineralwasser zugeben. Kleine Bällchen formen und in einer Pfanne gar braten. Zwiebeln und Paprika klein schneiden und mit den zerkleinerten Tomaten 1 Stunde in einem Topf in Öl und Wasser schmoren lassen. Den Pfanneninhalt hinzugeben. Ketchup und Barbecue-Soße dazu. Eventuell etwas Sambal Oelek und Tabasco hinzufügen (sehr sehr wenig!). Pilze ohne Brühe zugeben. Aufkochen lassen.

Mit Baguette servieren.

Personenzahl:

Etwa sechs Personen.

(Adelheid Kippels, Grevenbroich)